velvetsweets

Morotskaka- recept

Kategori: recept

  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 1/2 tsk malen kanel
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 1/2 tsk malen ingefära
  • 1 nypa salt
  • 1 1/2 dl matolja
  • 4 1/2 dl rårivna morötter ( ca 4 st mellanstora)

       Frosting

  • 60 g mjukt smör
  • 4 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Skal av 1 lime
  • 100 g philadelphiaost
 
  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
  3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. 
  4. Tillsätt matolja och rårivna morötter.
  5. Fyll smeten i en smord och bröad kakform.
  6. Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.

Låt kakan svalna.

 Frosting

 

  1. Vispa alla ingredienser krämigt.
  2. Bred frostingen över kakan.
  3. KLAR!

Kommentarer


Kommentera inlägget här: